Name: 1080 recetas de cocina
Price: 34.15 EUR
Availability: InStock
Author: Ortega Klein, Simone
ISBN: 9788411483582

Formato

Libro Físico

Autor

Ortega Klein, Simone

Editorial

ALIANZA

Categoría

ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS

Año

2023

Idioma

Español

N° páginas

1048

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27,5x19

ISBN13

9788411483582

1080 recetas de cocina

Ortega Klein, Simone · ALIANZA

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Reseña del libro "1080 recetas de cocina"

1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, «El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina española no habría existido».Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.