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Agenda de la degustacion del vino
Pierre Rajotte (Autor)
·
Editorial Acribia
· Tapa Blanda
Agenda de la degustacion del vino - Pierre Rajotte
Gastronomía
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Reseña del libro "Agenda de la degustacion del vino"
Consignar sus notas y comentarios en el cuaderno de cata constituye uno de los mejores ejercicios para llegar a ser un buen catador. Se crea así un banco personal de datos sobre los vinos que se han catado a lo largo de los años, lo cual permite de manera notable comparar el mismo tipo de vino de la cosecha de un año a otro
y de un productor a otro. Resulta mucho más fácil elegir un vino en función de su gus
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El libro está escrito en español.
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