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Alergias e Intolerancias Alimentarias
Marta González Caballero
(Autor)
·
Formación Alcalá, S.L.
· Tapa Blanda
Alergias e Intolerancias Alimentarias - Marta Gonzalez Caballero
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Reseña del libro "Alergias e Intolerancias Alimentarias"
Este libro pretende ser una guía útil y de fácil comprensión para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentación que se presentan ante la aparición de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgénicos y a los medicamentos, las normativas internacionales de los alimentos, las opciones para quienes las presentan como son los alimentos ecológicos y un número de anexos amplio que hacen un manual completo e imprescindible.
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El libro está escrito en Español.
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