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portada análisis de grasas y aceites
Formato
Libro Físico
Idioma
Español
N° páginas
638
ISBN
843140163X
ISBN13
9788431401634

análisis de grasas y aceites

V. Mehlenbacher (Autor) · J. R.] tr. [Lasa (Autor) · urmo s.a. de ediciones · Libro Físico

análisis de grasas y aceites - v. mehlenbacher

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Reseña del libro "análisis de grasas y aceites"

introducción.—contenido de grasas.—estimación de las impurezas.—estabilidad.—ensayos específicos e indentificación.—características químicas.—características físicas.—composición.—ilustraciones.—bibliografía

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