Name: Comida y Libertad: Slow Food, Historias de una Gastronomía que Está Cambiando el Mundo
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Carlo Petrini
ISBN: 9788494622496

portada Comida y Libertad: Slow Food, Historias de una Gastronomía que Está Cambiando el Mundo

Formato

Libro Físico

Autor

Carlo Petrini

Editorial

editorial Diente de León

Año

2020

Idioma

Español

N° páginas

220

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788494622496

Categorías

Agricultura sostenible
Estilo de vida verde y autosuficiente

Comida y Libertad: Slow Food, Historias de una Gastronomía que Está Cambiando el Mundo

Carlo Petrini (Autor) · editorial Diente de León · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Comida y Libertad: Slow Food, Historias de una Gastronomía que Está Cambiando el Mundo"

Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen.Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida.Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas... Leer másUn relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen.Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida.Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas alimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para el futuro.