DE PICNIC POR ESPA╤A
Antonio Sandoval/Cesar-Javier Palacios P (Autor) · GEOPLANETA · Tapa flexible
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El poeta Omar Jayam describía en el s. XIIel paraíso como el momento de disfrutar de un libro, un trozo de pan y una copa de vino en plena naturaleza. Y es que el maridaje depaisaje y comida nos ha cautivado desde siempre.
Podemos definir el pícnic como una comidacampestre, compartida con familia o amigos, que se celebramientras se disfruta de un paisaje. Pero el pícnic implica mucho másque esta definición porque también consiste en disfrutarlo conlos cinco sentidos y sumergirse en el lugar elegido: disfrutarde la biodiversidad, acercarse a la historia y lastradiciones del entorno y saborear productos locales y deproximidad, vinos y quesos artesanos incluidos.
Y para todo ello, España es el lugar perfecto por su inmensadiversidad de paisajes y gastronomía. En esta guía no hay sitio para reseñarlos todos pero los autores han seleccionado algo más deun centenar de destinos que abarcan desde zonas verdes próximas a núcleos urbanos hasta rincones silvestres alejados de cualquierpoblación. Una guía para disfrutar del aire libre, del paisajey de la comida.
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