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Diccionario del Café
Nicolás Artusi (Autor)
·
Planeta
· Tapa Blanda
Diccionario del Café - Nicolás Artusi
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Reseña del libro "Diccionario del Café"
Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.
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El libro está escrito en Español.
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