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portada Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Colección
GASTRONOMIA
Año
2023
Idioma
Español
N° páginas
200
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.00 x 17.00
ISBN13
9788467070668
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa

Miquel Guarro (Autor) · Espasa · Tapa Blanda

Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa - Miquel Guarro

Libro Nuevo Origen: España
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Reseña del libro "Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa"

¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres!

La pastelería se aprende practicando una y otra vez, pero en esta ocasión no estás solo: Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país va a guiarte por esta experiencia culinaria para que sea divertida y enriquecedora. Te enseñará desde las técnicas más básicas hasta los trucos de los profesionales para que pierdas el miedo y te lances de cabeza al mundo de la repostería.

En este libro podrás encontrar un carrot cake con mousse de crema de queso, unas trufas de chocolate con miel y ron, la mítica tarta Tatin o una pavlova con cítricos, entre otras recetas. Todas ellas explicadas paso a paso para que te resulte muy fácil elaborarlas.

Así que, ordena los utensilios de cocina, pon tu música favorita y ¡atrévete a hacer dulces en casa!



«La pastelería es sexy: algo que se intuye y se percibe, lleno de sugestión; un momento de placer dedicado a uno mismo.»

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