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Dulzuras Cristalinas
Sin Autor (Autor)
·
Lexus
· Tapa Dura
Dulzuras Cristalinas - Sin Autor
Cocina
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Origen: Argentina
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Reseña del libro "Dulzuras Cristalinas"
La repostería nos transporta a un espacio de placer, pleno de sabores, texturas, colores... Dentro de ese maravilloso universo, la gelatina resulta un ingrediente casi mágico, que permite crear dulzuras suaves y coloridas, que brillan como el cristal. Se trata de un ingrediente de enorme versatilidad y ductilidad. En su estado puro, brinda un acabado transparente, brillante, colorido y sabroso, que pueden contener frutas y otros componentes en creaciones que lucen fantásticas en la mesa de postres.
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El libro está escrito en Espanol.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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