Name: El Aguacate
Price: 69.84 EUR
Availability: InStock
Author: Bruce Y Otros Editores Schaffer
ISBN: 9789561706255

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Formato

Libro Físico

Editorial

Docuprint

Autor

Bruce Y Otros Editores Schaffer

Idioma

Español

N° páginas

668

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789561706255

Editado en

Chile

N° edición

El Aguacate

Bruce Y Otros Editores Schaffer (Autor) · Docuprint · Tapa Blanda

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Reseña del libro "El Aguacate"

Aunque el aguacate (palta) ha sido cultivado y consumido por más de 9 mil años en sus centros de origen en Latinoamérica, la producción mundial y el comercio se han desarrollado solamente en las últimas décadas, y actualmente sobrepasan los 3,5 millones de toneladas. Actualmente, el aguacate es ampliamente comercializado entre países con clima más templado y clima más fresco, como resultado de la creciente concientización de la comunidad global sobre su versatilidad y valor nutricional. En la última década, la industria global del aguacate ha pasado por un período de rápida mudanza e innovación tecnológica. Su valor dietético también está recibiendo más atención.

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