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    portada El Arte de Saber Alimentarte
    Formato
    Libro Físico
    Colección
    Serendipity Maior
    Año
    2011
    Idioma
    Español
    N° páginas
    600
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN
    8433024736
    ISBN13
    9788433024732

    El Arte de Saber Alimentarte

    Karmelo Bizkarra (Autor) · Desclee De Brouwer · Tapa Blanda

    El Arte de Saber Alimentarte - Karmelo Bizkarra Maiztegi

    Libro Nuevo

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    Reseña del libro "El Arte de Saber Alimentarte"

    La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer noColección:La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento. La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte.Mientras la cantidad de calorías señala un índice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un campo energético que nos nutre. Cuando nos alimentamos recogemos y transformamos la energía vital que el alimento ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humanizamos.Primero se habló de proteínas, grasas y carbohidratos; luego de vitaminas y minerales, actualmente se habla de antioxidantes; en un futuro próximo seremos conscientes de que la forma, el aroma y el color del alimento son tan importantes como sus componentes bioquímicos.Los médicos antiguos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. De hecho la palabra receta se usa tanto para indicar la elaboración de un plato cocinado, como los medicamentos que prescribe un médico en su consulta.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

    Respuesta:
    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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