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portada El Libro de las Especias - John O'connell - Libro Físico
Formato
Libro Físico
Editorial
Colección
Debate
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
304
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9788499926957
N° edición
001

El Libro de las Especias - John O'connell - Libro Físico

John O'Connell (Autor) · Debate · Tapa Dura

El Libro de las Especias - John O'connell - Libro Físico - John O'connell

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 opiniones
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Reseña del libro "El Libro de las Especias - John O'connell - Libro Físico"

Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.Las especias son algoUn exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas.El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.AchioteAjenjoAjowanAlcaraveaAlgarrobaAlholva azulAmchur (mango)AngélicaAnísAnís estrelladoAsafétidaAzafránCálamo aromáticoCanelaCardamomoCasiaCedoariaChileCilantroClavoCominoCuasiaCubeba o pimienta de JavaCúrcumaEnebroEneldoFenogrecoGalangalGranos del paraísoHierba de san BenitoHinojoJengibreMacisMahlebMástiqueMirraMostazaMumiaNardoNeguillaNuez moscadaOrrisPimentónPimienta de EtiopíaPimienta de JamaicaPimienta de SechuánPimienta largaPimienta negraPimienta rosadaRábano rusticanoRegalizSanshoSemilla de adormideraSemilla de apioSemilla de sésamoSilfioTamarindoVainillaZumaqueCríticas a El libro de las especias:«Inteligente, elegante, evocador.»The Times«Increíblemente entrañable.»The Guardian«Hermoso y perspicaz.»Daily Mail

Opiniones del libro

Jessica MartinezDomingo 10 de Noviembre, 2019
Compra Verificada

" Buen servicio, llegó en el tiempo estimado que dicen y en buenas condiciones "

10
Sara AguileraMiércoles 08 de Enero, 2020
Compra Verificada

" Totalmente, es un libro 100% recomendado. Lo compré para regalo y es muy bonito el formato, el papel, el empastado y cocido del libro. Además la entrega fue antes de lo estipulado. Gracias! "

10
Francisco Anwandter AgüeroJueves 05 de Octubre, 2023
Compra Verificada

" Muy útil. "

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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