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El Sabor de la Elegancia - The flavour of Elegance
Begoña de Jorge Rodrigo
(Autor)
·
Montagud Editores
· Tapa Blanda
El Sabor de la Elegancia - The flavour of Elegance - Begoña De Jorge Rodrigo
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Reseña del libro "El Sabor de la Elegancia - The flavour of Elegance"
Se encuentra usted ante una obra
protagonizada por Begoña Rodrigo que
desgrana lo que para muchos son las reglas
de la cocina contemporánea: el sabor, la
técnica, la belleza y la materia prima. Begoña
sabe a mar
pero también a montaña, a setas
y a caza. Formada de manera atropellada en
distintas cocinas y hoteles (s
iempre fuera de
España) recibió una formación clásica. Hoy,
diez años después de lev
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