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Experimentos de Fisicoquimica de Alimentos
Amparo Chiralt Boix
(Autor)
·
Universitat Politècnica De València
· Tapa Blanda
Experimentos de Fisicoquimica de Alimentos - María Del Mar Camacho Vidal,Nuria ... [Et Al.] Martínez Navarrete,Amparo ... [Et Al.] Chiralt Boix
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Reseña del libro "Experimentos de Fisicoquimica de Alimentos"
Este libro lo edita Universitat Polit
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