Exquisito Arroz
Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Dura
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Ir a Mis Listas¿Existe acaso un alimento más utilizado y apreciado en el mundo entero que el arroz? Desde el arroz pilaf y los pasteles de arroz hasta los púdines y las barritas, el arroz es el ingrediente principal de infinidad de platos clásicos. Este libro contiene más de 70 recetas inéditas para cocinar con arroz, desde tentempiés (Buñuelos de arroz y queso y Rollitos de verano) hasta ensaladas (Ensalada de arroz con aguacate, salmón y sésamo), pasando por platos principales (Bulgogi bibimbap y Paella de marisco) y guarniciones, e incluso postres (Pudin de arroz negro con plátano caramelizado y Helado de crema de arroz con bayas de verano). Todas las recetas son rápidas y fáciles de hacer y están ilustradas con imágenes. ¡Convierta el arroz en el centro de su cocina!
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