Name: Guía Completa de las Técnicas Culinarias
Price: 28.41 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)
Author: Jeni Wright
ISBN: 9788417254063

portada Guía Completa de las Técnicas Culinarias

Formato

Libro Físico

Autor

Jeni Wright

Editorial

Blume

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

352

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788417254063

N° edición

Categorías

Recetas y cursos de cocina
Cocina general y recetas

Guía Completa de las Técnicas Culinarias

Jeni Wright · Blume

9 opiniones

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Reseña del libro "Guía Completa de las Técnicas Culinarias"

Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable. Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera.

Opiniones del libro

Angela Paredes AedoViernes 15 de Mayo, 2020
Compra Verificada
" El libro es de buena calidad fisica, sus ilustraciones son muy buenas y el contenido también "
10
Jorge CárdenasViernes 16 de Octubre, 2020
Compra Verificada
" Excelente libro, muy completo "
10
Alberto MedinaLunes 28 de Octubre, 2019
Compra Verificada
" Buenísimo "
00
Ernesto CalzadillaMartes 12 de Enero, 2021
Compra Verificada
" Es una joya! Un libro fundamental en cualquier cocina del mundo. Gracias a la Escuela de cocina Le Cordon Bleu. "
11
Yasna UrzúaViernes 03 de NoViembre, 2023
Compra Verificada
" Llegó en excelentes condiciones mi libro como han llegado siempre mis pedidos. Se demoró un poquito, pero es entendible la demora. Valió la pena la espera. Libro de buena calidad, mucha fotografía, con el paso a paso, fundamental en la cocina. 10/10 "
00
David Undurraga MestreJueves 05 de Septiembre, 2019
Compra Verificada
" Buen libro, lo mejor de la cocina. "
01
Sábado 23 de Noviembre, 2019
Compra Verificada
" Todo perfecto, gran libro, mil gracias "
01
María Soledad Hola Jacob HolaLunes 25 de Noviembre, 2019
Compra Verificada
" Todo muy bien! Gracias. "
01
Sebastian ChavezLunes 24 de Julio, 2023
" consulta el libro es original o copia ?Para poder adquirirlo "
00

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