Name: Guía México Gastronómico 2023. Los 250 Restaurantes
Price: 23.57 EUR
Availability: InStock
Author: Claudio Pobleteritschel
ISBN: 9786072126060

portada Guía México Gastronómico 2023. Los 250 Restaurantes

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones Larousse

Autor

Claudio Pobleteritschel

N° páginas

184

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786072126060

N° edición

2023

Guía México Gastronómico 2023. Los 250 Restaurantes

Claudio Pobleteritschel (Autor) · Ediciones Larousse · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Guía México Gastronómico 2023. Los 250 Restaurantes"

Guía México Gastronómico 2023 es una obra anual que selecciona y distingue a los 250 mejores restaurantes en la República Mexicana. Un jurado experto, conformado por los 60 personajes más influyentes de la gastronomía en México, selecciona los restaurantes que aparecerán en la Guía y otorga las distinciones a lo mejor del año. Ordenados de la A a la Z, encontrará los 250 mejores restaurantes ya sea de cocina tradicional mexicana, de vanguardia o de cocina internacional. Cada reseña habla del tipo de cocina, espacio y trayectoria del lugar, chef al frente de la cocina, recomendaciones de platillos e información de contacto. Visualmente incluye fotografías de platillos y chefs. Asimismo, encontrará los galardonados del 2023 en las categorías de: Chef del año, Restaurante del año, Sommelier del año, Homenaje a un restaurantero, Jefe de sala del año, Proveedor del año y Periodista gastronómico del año. Incluye los ganadores de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita que, de la mano con Culinaria Mexicana, se otorga a lo más destacado de la investigación, promoción y docencia de la cocina mexicana en el año. Incluye un directorio de los restaurantes ordenados por estado de la República en orden alfabético.