Name: gums and stabilisers for the food industry 16
Price: 206.42 EUR
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Author: peter a. (edt) williams,glyn o. (edt) phillips,royal society of chemistry (cor)
ISBN: 9781849733588

portada gums and stabilisers for the food industry 16

Formato

Libro Físico

Editorial

royal society of chemistry

Autor

peter a. (edt) williams,glyn o. (edt) phillips,royal society of chemistry (cor)

N° páginas

450

ISBN

1849733589

ISBN13

9781849733588

Categorías

Química industrial e ingeniería química

gums and stabilisers for the food industry 16

Peter A. (Edt) Williams,Glyn O. (Edt) Phillips,Royal Society Of Chemistry (Cor) (Autor) · royal society of chemistry · Libro Físico

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