Libro Hacienda de los Morales De Alejandro Rosas Robles

Formato

Libro Físico

Editorial

Ambar Diseño

Autor

Alejandro Rosas Robles

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

124

ISBN13

9786077896456

N° edición

Hacienda de los Morales

Alejandro Rosas Robles (Autor) · Ambar Diseño · Libro Físico

Sin Stock

Reseña del libro "Hacienda de los Morales"

La Hacienda de los Morales es un emblema de la Ciudad de México; es un ícono gastronómico que guarda los secretos de la cocina mexicana, sus aromas, sus sabores y su nostalgia; es un referente de la vida cotidiana cuando menos desde el siglo XVII. El quehacer diario del México virreinal, del México independiente, del México contemporáneo se refleja en su historia. El libro presenta un breve recorrido histórico a través de los momentos fundamentales de la Hacienda de los Morales, desde su fundación hasta nuestros días, así como una muestra gastronómica del restaurante.