Name: Hierbas, el Alma de un Plato
Price: 43.96 EUR
Availability: InStock
Author: Agapea
ISBN: 9789876370950

Formato

Libro Físico

Editorial

Catapulta

Autor

Agapea

Categoría

Gastronomía

Año

2011

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9876370952

ISBN13

9789876370950

N° edición

2011

Hierbas, el Alma de un Plato

Agapea (Autor) · Catapulta · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Hierbas, el Alma de un Plato"

Las hierbas culinarias han sido descriptas como el alma del plato: pueden transformar una comida rutinaria en un festín para los sentidos. Explora los conceptos básicos sobre el uso de hierbas, las características regionales, las combinaciones clásicas y la personalidad de los sabores individuales, y podrás saber exactamente qué necesita tu plato para pasar de ser sabroso a sublime, e incluso podrás crear tus propias recetas. Luego de muchas décadas en las que las hierbas no fueron sino un viejo condimento de último momento, hoy están experimentando un verdadero renacimiento. No hay mejor momento, entonces, para comenzar a convertirnos en expertos.