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    portada Home Cooking in the Global Village: Caribbean Food From Buccaneers to Ecotourists (Anthropology and Material Culture) (libro en Inglés)
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Año
    2006
    Idioma
    Inglés
    N° páginas
    288
    Encuadernación
    Tapa blanda
    Peso
    1
    Isbn
    1845203607
    Isbn13
    9781845203603

    Home Cooking in the Global Village: Caribbean Food From Buccaneers to Ecotourists (Anthropology and Material Culture) (libro en Inglés)

    Richard Wilk · Berg Publishers

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    Reseña del libro

    Winner of the Society for Economic Anthropology Annual Book Prize 2008.Belize, a tiny corner of the Caribbean wedged into Central America, has been a fast food nation since buccaneers and pirates first stole ashore. As early as the 1600s it was already caught in the great paradox of globalization: how can you stay local and relish your own home cooking, while tasting the delights of the global marketplace? Menus, recipes and bad colonial poetry combine with Wilk's sharp anthropological insight to give an important new perspective on the perils and problems of globalization.

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