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    portada Hoy Harás pan: Todos los Secretos Para Elaborar un Buen pan
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Gastronomía
    Colección
    Fuera de colección
    Año
    2016
    Idioma
    Español
    N° páginas
    168
    Encuadernación
    Tapa blanda
    Isbn13
    9788416245345
    N° edición
    1

    Hoy Harás pan: Todos los Secretos Para Elaborar un Buen pan

    Jordi Morera I Ransanz · Now Books

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 Comentarios de Clientes

    15,01 €

    • Estado: Nuevo

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    Reseña

    Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras. ¡QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, MANOS A LA MASA!

    Opiniones del libro

    Angelo López

    "Todo muy bien el libro llego en excelentes condiciones y en el tiempo esperando, en cuanto al libro es muy bueno en el aspecto técnico y químico contiene muy buena información es de fácil lectura y muy entretenido, te sumerges en su relato dinámico y no te das cuenta cuando ya te acabas el libro."

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