Name: Huevos y Aves de Corral
Price: 2.80 EUR
Availability: InStock
Author: Dick Strawbridge,James Strawbridge
ISBN: 9788415317166

Formato

Libro Físico

Autor

Dick Strawbridge

Editorial

Blume

Colección

Hecho en casa

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

8415317166

ISBN13

9788415317166

N° edición

2013

Categorías

Avicultura
Cocina por ingredientes

Huevos y Aves de Corral

Dick Strawbridge (Autor) · Blume · Tapa Dura

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Reseña del libro "Huevos y Aves de Corral"

Una guía que le ayudará a criar gallinas, patos, ocas y pavos tanto para carne como para huevos. Con sencillas instrucciones para cocinar los huevos a la perfección, cuidar a las aves y sacrificarlas de la manera más humana posible, así como docenas de fantásticas recetas de las que disfrutar. «El orgullo que uno siente al llevar a la mesa sus propios productos para el disfrute de la familia y los amigos es inmenso; con este libro resulta muy fácil intentarlo.» [Dick y James Strawbridge] La mayor parte de la gente empieza a criar gallinas porque no hay nada como un huevo fresco de una gallina feliz y bien alimentada. Además, un ave criada sin prisas y a la que se le haya dado mucha atención estará deliciosa. Antes de decidirse a criar gallinas por sus huevos, o pavos por su carne, tiene que asegurarse de que está preparado para asumir lo que esta decisión comporta. La cría de aves implica a veces suciedad y malos olores, y le hará más consciente de su relación con la comida: cuando vea todos los días andar por el jardín lo que va a comerse, le será difícil seguir engañándose con la idea de que la carne viene envuelta en celofán. Tanto si lo ha cultivado usted mismo como si lo ha criado, cazado o comprado, hecho en casa le enseñará a transformar excelentes productos frescos en deliciosos alimentos artesanos que podrá consumir y disfrutar durante todo el año.