Name: Inventario Ilustrado de Froitas e Verduras (Ciencia) (en Gallego)
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Virginie Aladjidi
ISBN: 9788416721412

portada Inventario Ilustrado de Froitas e Verduras (Ciencia) (en Gallego)

Formato

Libro Físico

Autor

Virginie Aladjidi

Editorial

Kalandraka

Año

2019

Idioma

Gallego

N° páginas

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788416721412

Categorías

ciencia y tecnología para jóvenes
Diccionarios y material de referencia

Inventario Ilustrado de Froitas e Verduras (Ciencia) (en Gallego)

Virginie Aladjidi (Autor) · Kalandraka · Tapa Dura

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Reseña del libro "Inventario Ilustrado de Froitas e Verduras (Ciencia) (en Gallego)"

“Inventario ilustrado de froitas e verduras” reúne un cento de deliciosos e nutritivos bocados: plantas comestibles que se poden tomar crúas ou cociñadas. Froitos, talos, bulbos, raíces, sementes, follas, flores… mesmo produtos -como tés, cafés, marmeladas ou chocolates- que se obteñen a partir das materias primas. Tampouco faltan especias, fungos e algas. Hainos comúns como as uvas ou as patacas, exóticos como a carambola, ou con nomes tan rechamante como pan de cabra. Esta obra, baixo a supervisión científica da doutora enxeñeira agrónoma Paule Lacroix, permite distinguir entre o concepto botánico da planta e o termo culinario relativo á súa elaboración para o consumo humano. E sobre todo, contribúe a poñer en valor a biodiversidade, a sostibilidade e a alimentación saudable.

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