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La Ciudad Agraria: Agricultura Urbana y Soberanía Alimentaria (Perspectivas Agroecológicas)
Varios Autores (Autor)
·
Icaria
· Tapa Blanda
La Ciudad Agraria: Agricultura Urbana y Soberanía Alimentaria (Perspectivas Agroecológicas) - Varios Autores
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Reseña del libro "La Ciudad Agraria: Agricultura Urbana y Soberanía Alimentaria (Perspectivas Agroecológicas)"
Ante los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provoca el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora, aún vigente hoy en día, los autores y las autoras proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimentarios urbanos más justos y sostenibles. Estas nuevas estrategias alimentarias locales se fundamentan en las propuestas de la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, y se enmarcan en un fenómeno más amplio caracterizado por la emergencia de un nuevo paradigma ecosocial. Para dar respuesta a la crisis sistémica que afronta actualmente la humanidad, desde este nuevo paradigma se propone transformar los sistemas alimentarios y las sociedades locales a partir de los principios de sostenibilidad, radicalidad democrática y justicia ecosocial.
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El libro está escrito en Español.
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