Origen: Colombia
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LA COCINA DE MI ABUELA CARMENCITA
Nicolás de Zubiría
Reseña del libro "LA COCINA DE MI ABUELA CARMENCITA"
Este libro es el homenaje que Nicolás de Zubiría le hace a su maravillosa abuela materna, Carmencita Lemaitre de Cesáreo, una mujer centenaria reconocida por su profunda devoción a la cultura y, por supuesto, a la gastronomía de Colombia y de algunos rincones del mundo de donde llegaron a Cartagena sus ancestros.
“La cocina de mi abuela Carmencita” no es sólo un recetario. Cada plato guarda las memorias y la tradición de una familia numerosa, y los recuerdos de invitados ilustres que dieron cuenta de que la vida tiene más sentido al calor de un fogón, alrededor de una mesa y sintiendo el placer de los sabores cuando se preparan con arte y amor.
Opiniones del libro
Luis LemaitreJueves 02 de Mayo, 2024
Muy ameno y muy bien escrito, las recetas buenisimas!
