Name: La Comida de la Familia
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock
Author: Ferran AdriÀ
ISBN: 9788491870449

Formato

Libro Físico

Editorial

Rba Libros

Autor

Ferran AdriÀ

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788491870449

La Comida de la Familia

Ferran AdriÀ (Autor) · Rba Libros · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Comida de la Familia"

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.