Name: La Cuenta, por Favor
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: David Rubert Boher
ISBN: 9788408194279

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Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta

Autor

David Rubert Boher

Colección

Ensayo

Año

2018

Idioma

Español

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.00 x 14.50

ISBN13

9788408194279

Editado en

España

Categorías

Toma de decisiones en la gestión de empresas
Gestión de proyectos

La Cuenta, por Favor

David Rubert Boher (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Cuenta, por Favor"

Una herramienta práctica y efectiva que permitirá a cualquier profesional de la restauración y la hostelería gestionar su negocio.David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.

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