Libro La Mentira del Gluten: Si Puedes Comer Gluten, Deja de Sentirte Culpable y Disfruta! De Alan Levinovitz

portada La Mentira del Gluten: Si Puedes Comer Gluten, Deja de Sentirte Culpable y Disfruta!

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Pub

Autor

Alan Levinovitz

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

264

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786070733666

Categorías

Los problemas de la imagen corporal
Trastornos alimentarios

La Mentira del Gluten: Si Puedes Comer Gluten, Deja de Sentirte Culpable y Disfruta!

Alan Levinovitz (Autor) · Planeta Pub · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "La Mentira del Gluten: Si Puedes Comer Gluten, Deja de Sentirte Culpable y Disfruta!"

El libro enseña al lector a dejar de sentir culpa por los alimentos que consume y volver a tener amor por su alimentación, sin que ésta deje de ser balanceada. El autor asegura que no es la primera vez que se pone de moda un hábito alimenticio celíaco. Incluso, Levinovitz habla del efecto "nocebo”, es decir, cuando aseguras –sin conocimiento de causa– que algo te hace daño, realmente tiene efectos negativos en ti, sin que necesariamente sea dañino para tu cuerpo. La mentira del gluten está pensado para aquellos lectores que sufren una especie de “latigazo alimenticio” diario con cada cosa que comen. Este es un trabajo periodístico que busca derrocar los mitos acerca de la dieta sin gluten.