Mamá no mas Dulces - Mary Vitale

Existe una sustancia blanca, pura, dulce, encantadora e inolvidable, que enamora nuestro paladar y nuestras emociones; que ha logrado introducirse en nuestras vidas, en nuestras familias; que es el ingrediente secreto de la industria de alimentos procesados, por lo cual está presente en todas y cada una de nuestras comidas, día tras día: el azúcar. Este libro con profesionalismo, pero con un lenguaje sencillo y didáctico, da a conocer cuales son las consecuencias para nuestra salud del consumo diario de azúcar, como funciona nuestro cerebro tras su ingesta y como nos hacemos adictos a ella . Expone, además, la verdad acerca de los productos de la industria de alimentos procesados y las estrategias de las que se vale para hacernos sus consumidores.