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Microbial Exopolysaccharides: Production and Applications (en Inglés)
Bhatia Shashi Kant (Editor)/ Panesar Parmjit Singh (Editor)/ Mehariya Sanjeet (Editor) (Autor)
·
Crc Press
· Tapa Dura
Microbial Exopolysaccharides: Production and Applications (en Inglés) - Bhatia Shashi Kant (Editor)/ Panesar Parmjit Singh (Editor)/ Mehariya Sanjeet (Editor)
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Reseña del libro "Microbial Exopolysaccharides: Production and Applications (en Inglés)"
This book offers a complete coverage of microbial refinery for exopolysaccharide (EPS) production, including genetic improvements, production techniques, biotechnological applications in food, cosmetics, health and environment sector, economic perspectives, and commercialization of EPS products.
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El libro está escrito en Inglés.
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