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Microbiologia e Higiene Alimentaria
Torralba Díaz Sara (Autor)
·
Sintesis
· Tapa Blanda
Microbiologia e Higiene Alimentaria - Torralba Díaz Sara
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Reseña del libro "Microbiologia e Higiene Alimentaria"
"Este libro esta dirigido a los alumnos del ciclo formativo de grado superior de Dietetica, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. Consta de siete capitulos, en los que se desarrollan los conocimientos para el aprendizaje del modulo profesional de Microbiologia e Higiene Alimentaria, segun la normativa vigente. Cada uno de ellos no solo presenta los contenidos teoricos, sino tambien elementos como actividades, practicas de laboratorio y propuestas de trabajo, esto es, recursos adicionales que facilitan la comprension del modulo y enriquecen la experiencia de aprendizaje. El libro proporciona informacion de alta calidad sobre microbiologia e higiene alimentaria, siendo una valiosa herramienta tanto para los estudiantes del ciclo formativo como para los profesionales de la dietetica que busquen una revision rapida y actualizada sobre el tema."
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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