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portada Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa
Formato
Libro Físico
Categoría
Gastronomía
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
160
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9789877470482
N° edición
1

Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa

Claudio Olijavetzky (Autor) · Vergara & Riba Sa · Tapa Blanda

Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa - Claudio Olijavetzky

Gastronomía

4,92 estrellas - de un total de 5 estrellas 12 opiniones
Sin Stock

Reseña del libro "Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa"

Recetas deliciosas y probadas. Dice Osvaldo Gross: ¿Con los textos de Claudio Olijavetzky aprenderemos a seleccionar los mejores ingredientes, la exactitud de las técnicas, los cuidados en la cocción y esa alquimia que transforma las materias primas en efímeras obras de arte¿. Cremona, medialunas de grasa y de manteca, vigilantes, pan dulce, pletzalaj, facturas, panes integrales... En Panadería Argentina están todos los secretos para preparar en casa los panificados que tanto deseamos.

Opiniones del libro

Mariano GutiérrezJueves 20 de Octubre, 2016
Compra Verificada

" Excelente. El libro es muy didáctico, con muchísimas fotografías de cada técnica, y muchas recetas de todo tipo. Muy buena calidad de encuadernación e impresión. Una magnífica compra de la que creo que nadie se arrepentirá. Absolutamente recomendable. "

20
Gerardo Luis AiresMiércoles 22 de Enero, 2020
Compra Verificada

" Llegué al libro por una referencia hecha en el programa "Cocineros argentinos" y la verdad es que valió la pena. Muy buen material, bien explicado y sobre todo, didáctico. "

20
Paula Norambuena GochMiércoles 27 de Mayo, 2020
Compra Verificada

" Claudio Olijavetzy es realmente @elprofedelpan Sencillo bien explicado además un bello libro visual , fotografia empastado impecables! "

00
Susana MendezMartes 14 de Julio, 2020
Compra Verificada

" Excelente libro, ya hice varias recetas. "

00
Martin LirosiViernes 28 de Agosto, 2020
Compra Verificada

" Muy buena calidad en todos los aspectos. 100% recomendable! "

00
Sandra GiraldoJueves 08 de Octubre, 2020
Compra Verificada

" Espectacular "

00
Mariana Salinas OlivaresViernes 23 de Octubre, 2020
Compra Verificada

" Excelente libro, sumamente claro en sus explicaciones y contiene recetas deliciosas! "

00
Fernando RíosMiércoles 31 de Marzo, 2021
Compra Verificada

" Muy bueno "

00
Maria Belen OliveraDomingo 16 de Mayo, 2021
Compra Verificada

" Llego antes de lo que esperaba y en perfectas condiciones "

00
Vanesa LopezLunes 14 de Junio, 2021
Compra Verificada

" En perfecto estado y llegó antes de tiempo "

00
Dana GenovesioMiércoles 13 de Julio, 2022
Compra Verificada

" Buenísimo! "

00
George Louis Pseli NavarreteDomingo 10 de Abril, 2022

" Excelente libro. Lo recomiendo 100 % tanto por sus graficas paso a paso. Como por sus escritos detallados. "

00
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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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