cocina practica e internacional
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Pasteleria Cocina: Guia Practica (5ª Ed. )
Víctor R. García Vicente
(Autor)
·
Capitel Ediciones
· Tapa Dura
Pasteleria Cocina: Guia Practica (5ª Ed. ) - Luis De La Traba - Victor R. Garcia
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Reseña del libro "Pasteleria Cocina: Guia Practica (5ª Ed. )"
El libro, que llega a su 5ª edición, frente al tremendo aluvión de obras en la materia nos confirma que estamos ante una obra que aporta algo diferente a lo existente.La larga trayectoria de sus autores tanto profesionalmente como en el campo de la enseñanza, consigue que la obra tenga una fiabilidad absoluta tanto en ingre
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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