Name: preserving and canning - a book for the home economist (en Inglés)
Price: 41.02 EUR
Availability: InStock
Author: Riesenberg, Emily
ISBN: 9781444698770

portada preserving and canning - a book for the home economist (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Emily Riesenberg

Editorial

Caffin Press

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

108

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6 x 14.0 x 0.7 cm

Peso

0.15 kg.

ISBN

144469877x

ISBN13

9781444698770

Categorías

Conservación y congelación de alimentos

preserving and canning - a book for the home economist (en Inglés)

Emily Riesenberg (Autor) · Caffin Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "preserving and canning - a book for the home economist (en Inglés)"

This vintage volume contains a detailed guide to preserving food at home, with information on making jams and jellies, home-made pickles and condiments, vinegars, ciders, chutneys, and more. Written in clear, plain language and full of handy tips and simple instructions, this book constitutes a fantastic resource for those with an interest in food preservation, and would make for a worthy addition to culinary collections. Contents include: "Canning Fruit", "Jam and Preserves", "Jellies and Marmalades", "Sweet Pickled Fruits and Miscellaneous Recipes", "Beverages", "Homemade Pickles and Condiments", and "Canning Vegetables". Many vintage books such as this are becoming increasingly rare and expensive. We are republishing this volume now in an affordable, modern, high-quality edition complete with a specially commissioned new introduction on preserving food.

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