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Profit Pro: The Art and Science of Menu Profit (en Inglés)
Thax Turner
(Autor)
·
Bo Bryant
(Autor)
·
Createspace Independent Publishing Platform
· Tapa Blanda
Profit Pro: The Art and Science of Menu Profit (en Inglés) - Turner, Thax ; Bryant, Bo
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Reseña del libro "Profit Pro: The Art and Science of Menu Profit (en Inglés)"
The cutting edge science behind Menu Engineering and the art of restaurant profit.
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El libro está escrito en Inglés.
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