Name: Pulperias
Price: 16.02 EUR
Availability: InStock
Author: Pietro Sorba
ISBN: 9789504924760

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta

Autor

Pietro Sorba

Categoría

Gastronomía

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

15x23

Peso

470

ISBN13

9789504924760

N° edición

2010

Pulperias

Pietro Sorba (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Pulperias"

'Los invito de corazón a vivir lo mismo que yo viví. A acercarse de a poquito, con curiosidad y cariño, a estos tesoros que nuestra provincia tiene todavía entre sus brazos. Visitarlos significa alimentar su existencia. Dar oportunidades para que puedan seguir donde están.Encomienden un buen asado de campo. Siéntense debajo de un árbol y tómense un vermú en lugares donde no hay postes de'luz, edificios, gente molesta, ni ruido de coches y bocinas. ¿No les parece que vale la pena conocer todo esto? Créanme: serán bienvenidos y volverán una y otra vez a buscar ese encanto que solamente las pulperías, los almacenes y los manjares de la provincia de Buenos Aires saben ofrecer.' Vale la pena aceptar la invitación que Pietro Sorba nos hace en la introducción de su nuevo libro.Vale, porque en este caso la idea es convertirnos en lectores viajeros. En Pulperías, almacenes y manjares de la provincia de Buenos Aires, la consigna es internarse en un mundo que, a pocos kilómetros de la gran ciudad, conserva la magia de zonas que parecen detenidas en el tiempo para cuidar lo más preciado de la tradición bonaerense. Y ahí fue una vez más nuestro gastronauta, con una sensibilidad y una competencia únicas, que exceden lo exclusivamente culinario para hacer foco en una dimensión vivencial, cotidiana. Una nueva hoja de ruta indispensable a la hora de recorrer Buenos Aires para disfrutar de sus sabores, rincones e historias.