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portada Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition: Volumes I-Iii (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2017
Idioma
Inglés
N° páginas
770
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781785332975
N° edición
1

Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition: Volumes I-Iii (en Inglés)

Libro Nuevo

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  • Estado: Nuevo
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Reseña del libro "Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition: Volumes I-Iii (en Inglés)"

The dramatic increase in all things food in popular and academic fields during the last two decades has generated a diverse and dynamic set of approaches for understanding the complex relationships and interactions that determine how people eat and how diet affects culture.  These volumes offer a comprehensive reference for students and established scholars interested in food and nutrition research in Nutritional and Biological Anthropology, Archaeology, Socio-Cultural and Linguistic Anthropology, Food Studies and Applied Public Health.

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