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    portada Santa Empanada
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Categoría
    Gastronomía
    Año
    2021
    Idioma
    Español
    N° páginas
    272
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN
    9789504972815
    ISBN13
    9789504972815

    Santa Empanada

    Pietro Sorba (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

    Santa Empanada - Pietro Sorba

    Gastronomía

    Libro Nuevo

    39,47 €

    41,55 €

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    • Estado: Nuevo
    Origen: Argentina (Costos de importación incluídos en el precio)
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    Reseña del libro "Santa Empanada"

    Santa empanada, rellena eres de gracia.


    “Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo”. Pietro Sorba

    La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba en su nuevo libro. Santa Empanada es una hoja de ruta que pone especial atención en la empanada argentina con más de cincuenta recetas locales de puño y letra de sus autores, y que a la vez se complementa con otras cien que van de América al Lejano Oriente, de Europa al África más profunda. Un trabajo minucioso, definitivo, solo a la altura del saber y la competencia de uno de los críticos gastronómicos más importantes del país.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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