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portada Specialty Food, Market Culture, and Daily Life in Early Modern Japan: Regulating and Deregulating the Market in Edo, 1780-1870 (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Idioma
Inglés
N° páginas
192
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 1.0 cm
Peso
0.26 kg.
ISBN13
9781793618283

Specialty Food, Market Culture, and Daily Life in Early Modern Japan: Regulating and Deregulating the Market in Edo, 1780-1870 (en Inglés)

Akira Shimizu (Autor) · Lexington Books · Tapa Blanda

Specialty Food, Market Culture, and Daily Life in Early Modern Japan: Regulating and Deregulating the Market in Edo, 1780-1870 (en Inglés) - Shimizu, Akira

Libro Físico

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Reseña del libro "Specialty Food, Market Culture, and Daily Life in Early Modern Japan: Regulating and Deregulating the Market in Edo, 1780-1870 (en Inglés)"

This study examines early modern Japanese society through the lens of food and foodways. The author demonstrates how food empowered peasants, fisherfolks, and ordinary merchants to repeatedly challenge the established regulations for food trade and distribution.

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