Libro Tecnicas de Alimentacion y Nutricion Aplicadas De Purificacion Garcia Segovia; Javier Martinez Monzo

portada Tecnicas de Alimentacion y Nutricion Aplicadas

Formato

Libro Físico

Editorial

Alfaomega Grupo Editor

Autor

Purificacion Garcia Segovia; Javier Martinez Monzo

Categoría

NUTRICION / DIETA

Año

2006

Idioma

Español

N° páginas

292

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9701510631

ISBN13

9789701510636

Tecnicas de Alimentacion y Nutricion Aplicadas

Purificacion Garcia Segovia; Javier Martinez Monzo (Autor) · Alfaomega Grupo Editor · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Tecnicas de Alimentacion y Nutricion Aplicadas"

Nutrirse y alimentarse son actividades paralelas, pero no necesariamente ligadas. Este simple planteamiento debe servir de base para comprender que la alimentación humano se mueve en un espectro de posibilidades muy amplio.En cuestiones alimenticias no hay absolutos ni extremos; es necesario conocer el equilibrio y la dieta como el contexto en el cual caben todo tipo de alimentos, siempre y cuando se complementen. Alimentarse es una parte vital de nuestra vida y, como tal nuestros hábitos y estilo de vida condicionan este proceso.A través de cinco módulos, este libro ayudará al lector a identificar y evaluar problemas alimenticios en grupos poblacionales e individuos. Se acercará a la nutrición comunitaria; evaluará e implantará programas de educación alimentaria y aprenderá a coordinar un grupo interdisciplinario para planificar políticas alimentarías y nutricionales.Este texto pretende dotar de herramientas para identificar y atacar problemas alimentarios.'