Name: Texas Tortes (en Inglés)
Price: 17.05 EUR
Availability: InStock
Author: Arthur L. Meyer
ISBN: 9780292723887

Formato

Libro Físico

Editorial

University Of Texas Press

Autor

Arthur L. Meyer

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

120

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

0292723881

ISBN13

9780292723887

Categorías

Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Texas Tortes (en Inglés)

Arthur L. Meyer (Autor) · University Of Texas Press · Tapa Blanda

Libro Nuevo Origen: España

Envío: 6 a 7 días háb.

17,95 €17,05 €

-5%

Libro Nuevo

Quedan 50 unidades

17,05 €

Llega entre el 21 Jul y el 24 Jul a Provincia de Madrid. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Texas Tortes (en Inglés)"

With layer upon layer of rich, dense cake and delicate buttercream subtly flavored with fruit, chocolate, or nuts, classic European tortes crown the pinnacle of Old World baking. Make them with the freshest produce of the fields and orchards of Texas—oranges, peaches, pecans, raspberries, blueberries, plums, apricots, figs, strawberries, and kiwis—and you will discover the New World's ultimate desserts. In this cookbook, Master Baker Arthur L. Meyer presents forty-three original, kitchen-tested recipes for fruit, nut, and chocolate tortes, cassate, tarts and pies, cheesecakes, and other classic European desserts. The recipes take advantage of fresh Texas ingredients, and each recipe contains clear, easy-to-follow instructions that demystify the processes involved in creating these desserts. In addition to the recipes, Meyer guides the home baker through the basic steps in producing tart and cheesecake crusts, fillings and icings, and other standard components of special desserts. Throughout the book, he gives tips on proper techniques and equipment drawn from many years of experience.

Opiniones del libro

¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.

Ver más opiniones de clientes

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes

Texas Tortes (en Inglés) - Arthur L. Meyer

Reseña del libro "Texas Tortes (en Inglés)"

Opiniones del libro

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

¿En qué Idioma está escrito el libro?

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

Preguntas y respuestas sobre el libro

Opiniones sobre Buscalibre