Compartir
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (Hostelería y turismo)
Equipo Vértice (Autor)
·
Fundación Vértice Emprende
· Tapa Blanda
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (Hostelería y turismo) - Equipo Vértice
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis ListasSe enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 28 de Mayo y el
Jueves 30 de Mayo.
Lo recibirás en cualquier lugar de España entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (Hostelería y turismo)"
esta publicación desarrollada por editorial vértice es uno de los módulos que componen el certificado de profesionalidad denominado operaciones básicas de restaurante y bar’.
la finalidad de estas líneas es la de aprender a utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo, así como el asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
