Reseña del libro "Y Ahora qué Como, Doctor?"
¿Cuántas veces le han diagnosticado una enfermedad (cefaleas, hipotiroidismo, fibromialgia, depresión...), o se ha encontrado en una situación vital especial (premenstrual, embarazo, menopausia, senectud), y ha preguntado en la consulta "¿Y ahora qué cómo, Doctor?" Y, si algún experto en nutrición le da estas indicaciones.... ¿no ha llegado a casa y se ha encontrado que no sabe cómo cocinar o combinar estos alimentos que han sido indicados? ¿O le han recomendado comer sin lácteos o gluten y no sabe por dónde empezar?. El libro responde a qué comer, cómo cocinar y cómo combinar los alimentos que harán sentirse mejor. Es nás que una guía de alimentación, sino una "guía terapéutica de suplementos por patologías" , así como otros temas tan interesantes como: la dieta alcalina, la manera de realizar ayunos intermitentes, los superalimentos, o la importancia de las setas en la salud. Pero aún hay mas
.no se limita a exponer qué alimentación es necesaria para cada patología, se incluye un completo recetario comentado con sus propiedades nutricionales y terapéuticas que sin duda resulta muy útil a quien quiera empezar a mantener o mejorar su salud a través de alimentación.
