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Elaboración de Pasta Alimenticia a Partir de Harinas Compuestas: Desarrollo de Harinas Compuestas

Elaboración de Pasta Alimenticia a Partir de Harinas Compuestas: Desarrollo de Harinas Compuestas

Adriano ArÍStides Aguirre Zavala; Victor Hugo Aguirre Zavala; Cynthia BelÉN ChalÉN Guaranda
Editorial Académica Española, 2020, Tapa Blanda, Nuevo

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