Giacomo Bocchio
Profesional de cocina, pastelería y panadería. Cuenta con una trayectoria de 20 años y experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, Catering, eventos masivos, plantas de procesamiento de alimentos, buffets, hoteles y menú degustación. Ha ganado premios como Chef Revelación ”Premios Luces del Comercio” y “Maestros del Sabor 2020”. Condujo el programa Omnívoro en Alacocina TV y Cocina Nostra por América TV. A través de su plataforma digital, principalmente YouTube @GiacomoBocchioChef vierte a su comunidad de técnicas, datos y sobre todo sabiduría culinaria.
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