Nancy Birtwhistle
Nancy Birtwhistle es autora de bestsellers del Sunday Times, jardinera de toda la vida y repostera nacida en Hull, quien ganó la quinta edición de The Great British Bake Off en 2014. Motivada por proteger el planeta para sus diez nietos, Nancy decidió cambiar su forma de usar plástico, productos de un solo uso y productos químicos en casa. Al compartir sus consejos en línea, ha conseguido una gran cantidad de seguidores internacionales devotos, interesados no solo en sus deliciosas recetas, sino también en sus ideas innovadoras y cambios que ahorran tiempo y que replantean las tareas cotidianas de la casa y el jardín para minimizar el impacto ambiental. Nancy trabajó como directora de una consulta de medicina general en el NHS durante treinta y seis años hasta que se jubiló en 2007. Vive en Lincolnshire con su esposo, sus perros y sus gallinas rescatadas. Es autora de Clean & Green, Green Living Made Easy, The Green Gardening Handbook, The Green Budget Guide, Sizzle & Drizzle y Nancy's Green and Easy Kitchen.
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