Name: A Cook's Tour (en Inglés)
Price: 17.80 EUR
Availability: InStock
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9780747558217

Formato

Libro Físico

Autor

Anthony Bourdain

Editorial

Bloomsbury Publishing Plc

Año

2002

Idioma

Inglés

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9780747558217

A Cook's Tour (en Inglés)

Anthony Bourdain (Autor) · Bloomsbury Publishing Plc · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "A Cook's Tour (en Inglés)"

Anthony Bourdain, life-long line cook and bestselling author of "Kitchen Confidential", sets off to eat his way around the world. But being Anthony Bourdain, this was never going to be a conventional culinary tour. Bourdain heads out to Saigon where he eats the still-beating heart of a live cobra, and travels deep into landmined Khmer Rouge territory to find the rumoured Wild West of Cambodia (Pailin). Other stops include dining with gangsters in Russia, a medieval pig slaughter and feast in northern Portugal, the Basque All Male Gastronomique Society in Saint Sebastian, rural Mexico with his Mexican sous-chef, a pilgrimage to the French Laundry in the Napa Valley and a return to his roots in the tiny fishing village of La Teste, where he first ate an oyster as a child. Written with the inimitable machismo and humour that has made Tony Bourdain such a sensation, "A Cook's Tour" is an adventure story sure to give you indigestion.

Anthony Bourdain

(Autor)

Ver Página del Autor

(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense. Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.

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