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AGRICULTURA Y SOSTENIBILIDAD
Marcio Luis Fernandes (Autor)
·
Ediciones Nuestro Conocimiento
· Libro Físico
AGRICULTURA Y SOSTENIBILIDAD - Marcio Luis Fernandes
Libro Nuevo
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Reseña del libro "AGRICULTURA Y SOSTENIBILIDAD"
Al unir los términos 'agricultura' y 'sostenibilidad', se crea un tema que pretende abordar las prácticas agrícolas sostenibles desde el ámbito escolar, tales como el uso eficiente de los recursos, la reducción de los impactos medioambientales, la promoción de la calidad de vida de los agricultores y sus comunidades, la producción de alimentos verdaderamente saludables, entre otras prácticas que tengan en cuenta la necesidad de un uso más consciente de los recursos naturales. Este libro representa un proyecto concebido en el marco de la creación del Gimnasio Educativo Tecnológico (GET) Myrthes Wenzel, entre cuyos pilares se encuentra la idea de la sostenibilidad -definida como la 'responsabilidad con la coexistencia entre los aspectos sociales, económicos y medioambientales'-. Siguiendo esta línea, pretendemos abordar las prácticas agrícolas a lo largo del tiempo en los diferentes contextos -desde la Revolución Neolítica que dio origen a la agricultura- teniendo en cuenta la cuestión medioambiental. En este contexto, nos centraremos en la necesidad de prácticas agrícolas sostenibles que permitan tanto la conservación de los ecosistemas como la calidad de los alimentos producidos en nuestro huerto ecológico escolar.
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