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portada Alimentos saludables para el siglo XXI
Alimentos saludables para el siglo XXIAlimentos saludables para el siglo XXI
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
224
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
17 x 24 cm
ISBN
8493683213
ISBN13
9788493683214
Editado en
España
Categorías

Alimentos saludables para el siglo XXI

Laura Kohan (Autor) · gedisa sa editorial · Tapa Blanda

Alimentos saludables para el siglo XXI - Laura Kohan

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Reseña del libro "Alimentos saludables para el siglo XXI"

La nutrición humana es una disciplina compleja, multifacética y en continuo desarrollo que para ser entendida y bien aplicada se ha de conocer a través de los alimentos que la componen y su mejor combinación. Nuestro mundo nos provee de miles de ingredientes cargados de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo pero de entre todos esos alimentos los investigadores han empezado a seleccionar algunos que destacan muy por encima del resto por sus inigualables propiedades. La solución para una vida más sana no anda muy lejos. Sólo hace falta acercarse al mercado local en busca de ciertos productos clave y aprender a combinarlos adecuadamente, desterrando esos viejos clichés que sustentan la idea de que una dieta saludable tiene por fuerza que ser aburrida. ¡El placer definitivamente no está reñido con la salud!

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